Avec la recette que je te propose aujourd’hui j’ai voulu faire plaisir à l’Homme pour une fois. C’est pour ça qu’il n’y a pas de chocolat, mais qu’à la place il y a du citron, il aime bien les tartes et gâteaux au citron.
J’ai donc mis cette recette de côté quand je l’ai vue chez Recette_sept en attendant de trouver le moment pour la faire.
Ingrédients
- 2 œufs ;
- 120g de sucre ;
- 150g mascarpone ;
- 50ml jus de citron ;
- 110g de farine ;
- 1 pincée de sel ;
- 4g de levure chimique.
Recette
- Préchauffer le four à 180° ;
- Battre les œufs avec le sucre, faire blanchir le mélange ;
- Ajouter le mascarpone et mélanger ;
- Ajouter le jus de citron et mélanger à nouveau ;
- Ajouter la farine, la levure et le sel et mélanger le tout une dernière fois ;
- Verser la pâte dans un moule beurré et fariné si besoin ;
- Mettre au four pour 30 minutes.
Le résultat
Le gâteau que j’ai obtenu avec cette recette est d’un moelleux très agréable et son bon goût de citron a beaucoup plu à l’Homme. C’est donc une recette à refaire.
Hélène a décidé de ... 
bonjour, comment vas tu? il a raison l’homme, il a l’air super bon ce gateau. passe un bon week end et à bientôt!
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Il n’en a pas que l’air, il est bon ce gâteau. Je ne peux que te conseiller de l’essayer à l’occasion 🙂
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Je note pour mon compagnon fan de citron.
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Tu peux ! Il était bien moelleux, pas sec du tout et le citron était bien présent 🙂
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