Montrer les ratés en cuisine #1

Chaque mercredi je te partage une recette. Il s’agit soit d’une recette que je fais souvent, ou bien parfois j’essaie de nouvelles recettes que j’ai vues passer dans les magazines, sur un blog ou bien encore sur Youtube.
Dans le cas de ces recettes que j’essaie pour la première fois il m’arrive parfois d’avoir des ratés et donc de ne pas te partager la recette.
Finalement j’ai décidé de te les montrer quand même. Voilà ce que ça donne.

Chocolate Castella Pancake

L’original


La pâle copie


Quand j’ai vu cette vidéo sur Youtube j’ai voulu essayer de faire ce gâteau japonais.
Gustativement il était bon, les enfants ont bien aimé. Mais clairement, visuellement, je suis très loin de ce qu’on peut voir dans la vidéo.


Gâteau roulé à la confiture

L’original

Photo de la recette dans le livre Le grand livre du robot pâtissier

La pâle copie


Visuellement j’étais plutôt contente du résultat. Je m’étais même permis une petite tentative de décoration sur le biscuit du roulé. Mais finalement ici c’est le gout qui n’a pas suivi. Le biscuit n’était pas moelleux et a été très vite sec.


Mini Cheesecake

L’original


La pâle copie


C’était trèèès bon ! (enfin, Hélène a beaucoup aimé … elle a été la seule. Les enfants n’ont pas aimé la texture)
J’ai pourtant respecté la recette, fait comme dans la vidéo, mais la cuisson n’a absolument pas donné le même résultat.
Je sais que mes petites caissettes en papier n’étaient peut-être pas à la bonne dimension, mais je ne pense pas que ce soit ça. Mais bon, ce n’est pas grave, ça a été mangé quand même.


Et toi ?

Est-ce que ça t’arrive aussi de tenter des recettes et de te retrouver avec un résultat très différent de ce à quoi tu t’attendais ?

3 réflexions au sujet de « Montrer les ratés en cuisine #1 »

    1. Merci !
      C’est vrai qu’ils n’étaient pas si moches que ça les cheesecake, mais après cuisson ça ne ressemblait vraiment pas à ce qui était dans la vidéo d’où leur présence dans « les ratés » 😀

      Aimé par 1 personne

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