Je reviens cette semaine avec une recette qui met, encore une fois, le chocolat à l’honneur. De quoi préparer un bon goûter.
Il s’agit d’une recette que j’ai découverte sur le site de Quand Nad cuisine, il y a un petit moment déjà.
Ingrédients
- 100 g de crème liquide entière ;
- 100 g de chocolat au lait ;
- 30 g de sucre ;
- 60 g de farine ;
- 1/2 sachet de levure chimique ;
- 2 œufs ;
- 1 pincée de sel.
Recette
- Préchauffer le four à 180°, chaleur tournante ;
- Faire chauffer la crème dans un petit pichet au micro-ondes ;
- Dans un saladier, placer le chocolat en petits morceaux et verser la crème chaude dessus ;
- Couvrir et attendre quelques minutes avant de mélanger avec un fouet ;
- Ajouter le sucre, la farine et la levure puis les jaunes d’œufs et mélanger ;
- Monter les blancs en neige ferme avec la pincée de sel puis les incorporer délicatement à la préparation précédente ;
- Verser dans le moule, enfourner et cuire 20 minutes ;
- Laisser refroidir avant de démouler.
Le résultat
Le moule que j’ai choisi s’est avéré être un peu trop grand pour la quantité de pâte que j’avais. À mon avis, j’aurais largement pu doubler les quantités. La prochaine fois que je cuisinerai ce gâteau, je le ferai.
Oui, je vais le refaire. Il a bien plu à tout le monde, surtout à l’Homme. Selon moi, c’est le chocolat au lait qui a fait toute la différence pour lui.
Hélène a décidé de ... 
Je note de tenter mais dans un plus petit moule. Je ne suis pas très chocolat au lait mais mon compagnon devrait apprécier.
J’aimeJ’aime