Cuisiner – Le fondant au chocolat #3

Cette semaine, je te propose une nouvelle recette de fondant au chocolat. C’est un classique qui plaît généralement au plus grand nombre.

C’est une recette que j’avais repérée chez aurelie_food.and.life il y a quelques temps déjà.

Ingrédients

  • Une tablette de chocolat au lait ;
  • 4 œufs ;
  • 60 g de beurre ;
  • 60 g de sucre ;
  • 50 g de farine ;
  • 1/2 sachet de levure chimique.

Recette

  • Préchauffer le four à 200° ;
  • Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie ;
  • Dans un saladier, mélanger les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse ;
  • Ajouter la farine et mélanger ;
  • Ajouter le mélange beurre-chocolat fondu et mélanger à nouveau ;
  • Verser la pâte dans un moule beurré et fariné si besoin ;
  • Faire cuire environ 10-12 minutes ;
  • Laisser refroidir et démouler.

Le résultat

Ce petit fondant est plutôt pas mal. Il était vraiment fondant sur les parts du centre (celle de la photo n’est finalement pas vraiment représentative du fondant obtenu).
Les enfants ont bien apprécié ce gâteau.

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