Cuisiner – Les cookies #6 – Hélène a décidé de …

Pour cette première recette après la pause estivale du blog je ne n’avais d’autre choix que de te présenter un classique du blog : les cookies.
Et oui, j’ai encore trouvé une nouvelle recette à tester.

Sur Instagram, j’ai vu passer cette recette chez recette_sept et je n’ai pas pu m’empêcher de la tester.

Je te présente donc aujourd’hui ce que ça a donné chez moi.

Ingrédients

220g de chocolat au lait ;
100g sucre blanc ;
150g de farine ;
2 œufs ;
60g de beurre ;
1/2 càc de levure chimique ;
1 pincée de sel ;
100g de pépites de chocolat.

Recette

Faire fondre le chocolat et le beurre et laisser refroidir ;
Mélanger les œufs et le sucre, puis y ajouter le mélange chocolat/beurre ;
Dans un autre saladier, mélanger la farine, sel et levure chimique ;
Ajouter le mélange farine en 2 fois au premier mélange chocolat, puis les pépites de chocolat ;
Placer au réfrigérateur pour 30 minutes.

Préchauffer le four à 160° ;
Sur du papier sulfurisé former des cookies à l’aide de 2 cuillères à soupe, bien les espacer ;
Mettre au four pour 12 à 14 minutes.

Le résultat

Ce ne sont pas les plus jolis cookies que j’ai faits, mais qu’est-ce qu’ils sont bons !
Ils ont été très appréciés à la maison et tout le monde s’est resservi.