L’Asticot avait besoin d’un goûter facile à emporter et pratique à manger pour l’école puisque, une fois par semaine, il reste après la classe pour faire des APC pour travailler un peu sa lecture. J’ai donc cherché une recette de muffins que j’avais mise de côté pour la tester.
La recette que je propose aujourd’hui est une recette que j’ai trouvée chez ah_gateauxetcie.
Ingrédients
- 2 œufs ;
- 90g de cassonade ;
- 80g de beurre ;
- 120ml de lait ;
- 155g de farine ;
- 1 sachet de levure chimique ;
- 40g de cacao non sucré ;
- 100g de pépites de chocolat.
Recette
- Mélanger les œufs et le sucre ;
- Ajouter le beurre fondu et le lait et mélanger ;
- Ajouter ensuite la farine, la levure chimique et le cacao non sucré ;
- Pour finir, ajouter les pépites de chocolat et mélanger une dernière fois ;
- Verser dans les moules à muffins aux 2/3 et cuire 20 minutes à 180 degrés.
Le résultat
Ces muffins ont plu à toute la famille, car bien évidemment, il y en avait pour l’Asticot, mais aussi pour le reste de la tribu.
Ils étaient bien moelleux comme je les aime et pas trop sucrés. Une recette à refaire !
Hélène a décidé de ... 