Cuisiner – Les mandises

J’ai trouvé la recette d’aujourd’hui chez aurelieetlespetitspains, qui utilise un moule en forme de petits oursons trop mignons.
N’ayant pas ce moule à la maison, je les ai faits dans mon moule à muffins.

Ingrédients

• De la pâte à tartiner ;
• 2 œufs ;
• 100 g de sucre ;
• 100 g de beurre ;
• 1 yaourt nature ;
• 250 g de farine ;
• 100 g de lait ;
• 1/2 sachet de levure chimique ;
• 150 g de pépites de chocolat ;
• une pincée de sel.

Recette

• La veille, ou au moins une heure avant, mettre de la pâte à tartiner dans 12 empreintes de mini-muffins et les congeler.

• Préchauffer le four à 180° ;
• Faire fondre le beurre au micro-ondes ;
• Dans un saladier, battre les œufs et le sucre énergiquement ;
• Ajouter le beurre, le yaourt nature, la farine, le sel et la levure et mélanger ;
• Ajouter le lait et mélanger ;
• Enfin, ajouter les pépites de chocolat et mélanger.

• Remplir les empreintes du moule à muffins aux 3/4 ;
• Déposer 1 glaçon de pâte à tartiner dans chaque moule ;
• Recouvrir du reste de pâte ;
• Enfourner et cuire environ 20 à 25 minutes.

Le résultat

Ces muffins, fourrés de pâte à tartiner, ont fait le plaisir des enfants.
Ils pensaient que j’avais fait des muffins classiques et ont été agréablement surpris en tombant sur le cœur de pâte à tartiner.
Il n’a bien évidemment pas fallu longtemps pour qu’ils soient tous dévorés.