Après une petite pause, je reviens cette semaine avec une recette qui utilise un ingrédient que j’adore : le beurre de cacahuète.
Il s’agit de la recette d’un cake mêlant chocolat et beurre de cacahuète. C’est une recette que j’ai chipée chez Quand Nad cuisine.
Ingrédients
- 200 g de chocolat ;
- 70 g de beurre de cacahuète ;
- 2 œufs ;
- 200 g de yaourt nature ;
- 150 g de farine ;
- 1 pincée de fleur de sel ;
- 8 g de levure chimique.
Recette
- Préchauffer le four à 160°C ;
- Faire fondre avec le beurre de cacahuète au micro-ondes ;
- Ajouter les œufs et le yaourt puis bien mélanger ;
- Incorporer la farine, la fleur de sel et la levure ;
- Verser dans le moule à cake beurré si nécessaire ;
- Enfourner et laisser cuire 45 minutes ;
- Laisser refroidir sur une grille et conserver à température ambiante.
Le résultat
Ce cake n’a pas eu tant de succès que ça. Je pense que la faute en incombe au chocolat que j’ai utilisé. J’ai pris du chocolat noir et c’était finalement un peu trop fort. Je pense que la même recette, avec du chocolat au lait serait meilleure. Je vais le tenter à l’occasion.
Hélène a décidé de ... 
bonjour, comment vas tu? merci pour la recette. ça a l’air délicieux! passe un bon jeudi et à bientôt!
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Je tenterai bien 🙂 Il n’y a pas de sucre ?
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Effectivement il n’y a pas de sucre dans la recette 😊
A voir pour en rajouter peut-être un peu selon tes goûts et si tu prends un chocolat noir, parce que chez nous c’était un peu trop fort en chocolat et du sucre aurait peut-être amené un peu de douceur.
Sinon il faudrait la tenter avec du chocolat au lait. Je n’ai pas encore essayé cette version.
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Je suis team chocolat noir mais j’attends ton test sur la version chocolat au lait 🙂
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