Cette semaine, je reviens avec une recette un peu plus classique et qui met tout le monde d’accord à la maison.
Il s’agit de la recette d’un fondant au chocolat, qui ne nécessite aucun oeuf. Je l’ai trouvée chez Quand Nad cuisine.
Ingrédients
- 200 g de chocolat noir ;
- 150 g de beurre demi-sel ;
- 130 ml de lait ;
- 1 expresso (25 ml) ;
- 100 g de sucre ;
- 130 g de farine.
Recette
- Préchauffer le four à 175°, chaleur tournante) ;
- Faire fondre le chocolat en morceaux avec le beurre ;
- Faire couler l’expresso dans le lait puis l’ajouter au chocolat fondu ;
- Ajouter le sucre puis la farine ;
- Verser dans le moule ;
- Enfourner et laisser cuire 20 minutes ;
- Laisser refroidir avant de démouler, le fondant est fragile.
Le résultat
Ce petit fondant ne s’est pas fait prier et a été rapidement dévoré par tous les gourmands de la maison. C’est définitivement une recette à refaire.
Hélène a décidé de ... 