Envie d’un gâteau simple, rapide à faire et un peu plus léger ? La recette que je te propose est faite pour toi.
J’avais envie de changer un peu des gâteaux que je fais habituellement et ce gâteau chocolat coco que j’ai vu chez julya66 tombait à point nommé.
Alors, certes, il y a toujours du chocolat, mais son petit gout coco et sa consistance changent complètement de ce que je fais normalement.
Ingrédients
- 200g de chocolat noir ;
- 20cl de lait ;
- 20cl de lait de coco ;
- 4 œufs ;
- 40g de sucre blond ;
- 35g de farine.
Recette
- Dans une casserole, faire fondre le chocolat avec le lait et le lait de coco ;
- Dans un bol, fouetter les œufs, le sucre et la farine ;
- Ajouter petit à petit le chocolat fondu tout en remuant ;
- Verser la préparation dans un moule beurré si nécessaire (le moule utilisé ici fait 20 cm de diamètre) ;
- Faire cuire au four 20min à 200 degrés, chaleur tournante.
Le résultat
Ce gâteau est délicieux. Sa texture est vraiment très agréable et il fond en bouche.
Pour ceux qui n’aiment pas trop la noix de coco, le gout est assez léger et discret, donc ça n’est pas dérangeant du tout.
Hélène a décidé de ... 
bonsoir, comment vas tu? merci pour ta version de ce classique. passe un bon week end et à bientôt!
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Merci 🙂 Bon week-end à toi aussi
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Très tentant ! Au niveau du sucre, ce n’est que 40 grammes ?
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Oui, je confirme, il ne faut que 40g de sucre pour cette recette 😊
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C’est top que ça suffise !
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