Tu connais mon amour pour les cookies de toutes sortes. Je crois que j’ai trouvée quelqu’un qui partage cet amour également. En effet, chez En cuisine avec Pela il y a régulièrement des nouvelles recettes de cookies à tester.
Je n’ai pas pu résister à l’envie de tester cette recette de cookies aux trois chocolats qu’elle a proposée il y a quelques temps déjà. Voici ce que ça donne chez moi.
Ingrédients
- 120g de beurre à température ambiante ;
- 60g de cassonade ;
- 40g de sucre ;
- 1 œuf ;
- 2 càc de vanille en poudre ;
- 220g de farine ;
- 1 sachet de levure chimique ;
- 200g de pépites aux trois chocolats.
Recette
- Mélanger le beurre coupé en morceaux avec la cassonade et le sucre ;
- Ajouter l’œuf, la vanille puis mélanger ;
- Ajouter la farine, la levure chimique puis mélanger rapidement ;
- Verser les pépites dans le bol et mélanger une dernière fois ;
- Mettre la pâte dans un récipient et le placer au réfrigérateur 30 minutes.
- Préchauffer le four à 180° ;
- Former des boules de pâte et les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson ;
- Avec la paume de la main, aplatir légèrement chaque boule ;
- Mettre au four et faire cuire 11 minutes environ.
Le résultat
Ces cookies ont beaucoup plu et ont rapidement été dévorés par toute la maison. C’est une recette à faire et à refaire si toi aussi tu affectionnes tout particulièrement les cookies.
Hélène a décidé de ... 
Appétissant !
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