Pour la reprise après les fêtes, je te propose un gâteau au chocolat, histoire de rester dans une ambiance pleine de douceur.
Il s’agit d’une recette que j’ai repérée chez partagederecettes il y a un bon bout de temps.
J’ai profité des vacances pour le tester enfin.
Ingrédients
- 150 g de beurre ;
- 200 g de chocolat noir ;
- 4 œufs ;
- 110 g de sucre ;
- 60 g de farine ;
- 1 càc de levure chimique ;
- Du sucre glace pour la décoration.
Recette
- Préchauffer le four à 180° ;
- Faire fondre le beurre et le chocolat au bain-marie ;
- Fouetter les jaunes avec 50 g de sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse ;
- Verser le chocolat fondu dans la préparation jaunes/sucre et bien mélanger ;
- Ajouter ensuite la farine et la levure et mélanger à nouveau ;
- Pour la meringue, il faut monter les blancs en neige puis ajouter le sucre en trois fois tout en fouettant ;
- Mélanger délicatement la meringue à la première préparation ;
- Verser la pâte dans le moule et faire cuire pendant 20 minutes et laisser ensuite le gâteau 10 minutes dans le four chaud et éteint.
Le résultat
Ce gâteau a été englouti en un rien de temps par la famille.
Il est très agréable à manger et pas trop sucré.
Hélène a décidé de ... 
Si on parle de chocolat, je pointe le bout de mon nez 🙂 Il a l’air appétissant ce gâteau.
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