Cuisiner – Les donuts marbrés façon St-Michel

Pour ça, j’ai fait une recette de chez un_zeste_de_marion, qui combine tout ce qui est apprécié à la maison.

Ingrédients

• 120g beurre ;
• 120g de crème liquide entière ;
• 130g sucre poudre ;
• 4 œufs ;
• 220g farine ;
• 1 sachet de levure chimique ;
• 100g de chocolat noir ;
• 1 càs de vanille liquide.

Recette

• Faire fondre le beurre et mettre de côté pour qu’il refroidisse ;
• Dans un cul de poule battre les œufs avec le sucre ;
• Ajouter la crème liquide entière et le beurre fondu et mélanger ;
• Ajouter la farine la levure et mélanger ;
• Séparer la préparation en deux pour avoir les quantités identiques ;
• Verser la vanille dans 430g de pâte et mélanger ;
• Verser le chocolat fondu dans 330g de pâte et mélanger ;
• Placer les 2 pâtes dans des poches à douille et remplir les empreintes du moule ;
• Placer au four à 180° pendant 20-25 minutes.

Le résultat

L’objectif a été atteint avec cette recette. J’ai eu des donuts bien moelleux, au bon goût de vanille et de chocolat. Je tenterai peut-être de faire une version 100% vanille et une version 100% chocolat à l’occasion.
En effet, ils ont eu leur petit succès à la maison et je sais que je vais pouvoir refaire cette recette sans problème.