Cuisiner – Les muffins cœur coulant

Il s’agit d’une recette repérée chez repas_du_quotidien.

Ingrédients

• 1 œuf ;
• 100 g de sucre ;
• 175 g de farine ;
• 1/2 sachet de levure ;
• 10 cl de lait ;
• 50 g de beurre ;
• Des pépites chocolat ;
• De la pâte à tartiner.

Recette

• Placer des boules de pâte à tartiner au congélateur sur une feuille de papier sulfurisé ;
• Préchauffer le four à 200° ;
• Battre l’œuf avec le sucre ;
• Ajouter le beurre fondu ;
• Mélanger la farine et la levure ;
• Ajouter en alternant, farine, levure et lait, à la préparation ;
• Verser une cuillère à soupe de pâte dans les moules, ajouter une boule de pâte à tartiner et recouvrir de pâte ;
• Enfourner 12 à 15 minutes.

Le résultat

Ces petits muffins sont plutôt pas mal. Je ne leur ai pas particulièrement trouvé le côté « coulant » annoncé dans leur nom, mais ce n’est qu’un détail, et c’est peut-être dû à la pâte à tartiner utilisée.
Il n’empêche qu’ils ont été grandement appréciés à la maison.