Cuisiner – Le gâteau moelleux au chocolat

Certaines demandent à Kévin de mettre des paillettes dans leur vie, moi je me débrouille toute seule et je mets du chocolat dans la mienne. Beaucoup de chocolat même !!

Du chocolat dans la vie

Je te retrouve donc aujourd’hui pour te partager une nouvelle recette de gâteau. C’est un gâteau qui a fait ses preuves à la maison et qui trouve toujours preneur.

Il faut dire qu’à partir du moment où il s’agit d’un gâteau au chocolat et que celui-ci est moelleux alors il ne vit pas longtemps chez nous.

Par contre, je te citerais bien ma source, mais, comme quelques unes de mes recettes fétiches, ses origines se sont perdues au fil des années… Mais ça ne m’empêche pas de te partager la recette ici même.

Ingrédients

200g de chocolat ;
100g de beurre ;
4 œufs ;
1/2 sachet de levure ;
100g de farine ;
4 cuillères à soupe de lait ;
100g de sucre

Recette

Faire fondre le chocolat et le beurre ;
Blanchir le sucre et les 4 jaunes d’œufs ;
Ajouter le lait, la farine et la levure ;
Verser le chocolat ;
Battre les blancs en neige ;
Les mélanger délicatement ;
Cuisson 180 degrés pendant 25 à 30 mn fonction du four

Le résultat

Avec cette recette j’obtiens toujours un gâteau bien moelleux et très agréable à manger.
Et ce ne sont pas mes gourmands à la maison qui me contrediront.