Cuisiner – Gâteau chocolat de grand-mère

Il y a quelques temps l’Asticot a décidé de fêter l’anniversaire de son doudou. Il a donc arbitrairement choisi une date et lui a attribué un âge et m’a commandé un gâteau au chocolat pour fêter dignement ce jour.

J’avais envie de changer un peu et d’essayer un nouveau gâteau. J’ai donc cherché une nouvelle recette sur Internet.

C’est ainsi que je suis tombée sur le blog de marine is cooking et la recette du gâteau au chocolat de sa grand-mère.

Les photos m’ont vraiment donné envie de le gouter et j’ai donc fait cette recette. Voici ce que ça donne chez moi.


Ingrédients

  • 150g de chocolat noir ;
  • 250g de sucre ;
  • 100g de farine ;
  • 200g de beurre ;
  • 1/2 sachet de levure chimique ;
  • 6 œufs.

Recette

  • Préchauffer le four à 180° ;
  • Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain marie ;
  • Séparer les jaunes des blancs d’œufs ;
  • Avec les jaunes, mélanger le sucre, la levure et la farine tamisée ;
  • Ajouter ensuite le mélange chocolat/beurre fondu ;
  • Monter les blancs en neige ;
  • Les ajouter à la préparation précédente.
  • Beurrer un moule à gâteau et y verser la pâte ;
  • Faire cuire au four à 180° pendant 45 minutes.

Après l’avoir démoulé et laissé refroidir je l’ai recouvert de chocolat fondu pour plus de gourmandise encore.


Le résultat

Ce gâteau est moelleux ! J’en ai rarement vu et fait des comme ça.
Dans les commentaires chez marine is cooking quelqu’un le comparait même à un oreiller en chocolat. Je confirme !

Comme tout gâteau au chocolat qui se respecte, il n’a pas tenu longtemps face à la gourmandise de la famille.
Mais cette recette est définitivement rentrée dans les recettes à faire et à refaire.

2 réflexions au sujet de « Cuisiner – Gâteau chocolat de grand-mère »

    1. C’est sûr que sans four ça va être compliqué …
      Il va falloir investir dans un four ou subtilement glisser le lien vers les recettes à des personnes ayant un four et se porter volontaire en cas d’essai des recettes en question 🙂 (comme ça, pas de four à acheter et pas de vaisselle à laver 😀 )

      J'aime

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