Ce n’est un secret pour personne, les cookies sont rois à la maison et on en mange de toutes les sortes. Donc, forcément, dès que je trouve une nouvelle recette de ces fameux gâteaux je ne peux pas m’empêcher de la mettre de côté pour la tester plus tard.
C’est le cas de la recette que je te propose aujourd’hui. Mais il ne s’agit pas d’une simple recette de cookies, non, c’est une recette pour faire un cookie géant super gourmand, à partager.
J’ai trouvé la recette chez Framboise et Vanille.
Voici ce que ça donne à la maison.
Ingrédients
- 150g de beurre mou ;
- 110g de sucre ;
- 1 œuf ;
- 230gr de farine ;
- 1 càc de levure chimique ;
- 1 pincée de sel ;
- 100g de pépites de chocolats ;
- De la pâte à tartiner.
Recette
- Préchauffer le four à 170°C ;
- Dans un saladier, mélanger le beurre et le sucre ;
- Ajouter l’œuf et mélanger ;
- Ajouter la farine, la levure chimique et le sel et mélanger de nouveau ;
- Incorporer délicatement les pépites de chocolat ;
- Mettre la pâte à cookies dans un sac congélation et laisser reposer au réfrigérateur pendant 30 min2.
- Beurrer et fariner un cercle ou un moule de 20 cm ;
- Diviser la pâte en deux ;
- Mettre une première partie de la pâte au fond du moule ;
- Etaler de la pâte à tartiner et mettre la seconde partie de la pâte à cookies pour recouvrir le tout ;
- Cuire à 170° pendant 15/20 minutes.
Le résultat
Ce cookie géant est aussi gourmand qu’annoncé. Son cœur en pâte à tartiner en a fait un goûter vraiment apprécié de tout le monde à la maison.
Clairement, c’est une recette que je referai.
Hélène a décidé de ... 
Comme toujours avec toi, c’est appétissant !
J’aimeAimé par 1 personne