Cuisiner – Les muffins cœur coulant

La recette que je te propose aujourd’hui est une recette que j’ai trouvée chez repas_du_quotidien. Les photos de ses muffins au cœur de pâte à tartiner me faisaient clairement de l’œil.

Ingrédients

• 1 œuf ;
• 100g de sucre ;
• 175g de farine ;
• 1/2 sachet de levure ;
• 10cl de lait ;
• 50g de beurre ;
• Pépites de chocolat ;
• Pâte à tartiner.

Recette

• Préchauffer le four à 200° ;
• Battre l’œuf avec le sucre ;
• Ajouter le beurre fondu et mélanger ;
• Ajouter en alternant, farine/levure et lait à la préparation et bien mélanger ;
• Ajouter les pépites de chocolat et mélanger ;
• Verser une cuillère à soupe de pâte dans les moules préalablement beurrés et farinés ;
• Déposer une cuillère à café de pâte à tartiner et recouvrir de pâte ;
• Enfourner environ 15 à 20 minutes (selon le four).

Le résultat

Pour le côté coulant, il faudra que je refasse une tentative. Je pense que je n’ai pas été assez généreuse en pâte à tartiner.
Cependant, cela n’a pas empêché ces muffins d’être dévorés par les gourmands de la famille. Cette recette est donc validée.