Que serait mon blog sans une petite recette de cookies de temps en temps ? Tu me connais, tu sais qu’on aime ces petits gâteaux croquants et moelleux à la fois.
J’ai donc tenté une nouvelle recette que j’ai vue chez ah_gateauxetcie et qui m’avait pas mal intriguée parce qu’il s’agit de cookies aux flocons d’avoine.
Ingrédients
- 2 œufs ;
- 120g de sucre ;
- 200g de farine ;
- 2 càc de levure chimique ;
- Une pincée de sel ;
- 180g de flocons d’avoine ;
- 120g de beurre fondu ;
- 200g de pépites de chocolat noir.
Recette
- Mélanger tous les ingrédients, au fur et à mesure, à la spatule ou au batteur ;
- Laisser reposer la pâte au frais pour pouvoir former les cookies facilement ;
- Enfourner 10 minutes dans un four préchauffé à 180°.
Le résultat
Ces cookies changent un peu des cookies classiques. Ils ont cependant bien plu aux enfants. Je les ai bien aimés aussi, mais j’adore les flocons d’avoine, donc ça aide.
L’Homme quant à lui, a été beaucoup moins fan.
Hélène a décidé de ... 
Autant je fais souvent des muffins aux flocons d’avoine autant je n’ai jamais testé les cookies. Alors il faudra que j’y remédie.
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