Tu connais ma passion pour les cookies. Je t’ai d’ailleurs déjà présenté quelques recettes sur le blog. Je trouve que ça fait longtemps que je n’en ai pas parlé.
Aujourd’hui je reviens avec une nouvelle recette que j’ai trouvée et testée !
Sur Instagram, je suis tombée sur une recette de cookies chez recette_sept et je l’ai de suite mise de côté pour la faire pour ma petite famille.
Je te présente donc aujourd’hui ce que ça a donné chez moi.
Ingrédients
- 220g de chocolat noir ;
- 100g sucre ;
- 150g de farine ;
- 2 œufs ;
- 60g de beurre ;
- 1/2 càc de levure chimique ;
- 1 pincée de sel ;
- 80g de pépites de chocolat.
Recette
- Faire fondre le chocolat et le beurre et laisser refroidir ;
- Mélanger les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse, puis y ajouter le mélange chocolat/beurre ;
- Dans un autre saladier mélanger la farine, le sel et la levure chimique ;
- Ajouter le mélange farine en 3 fois au premier mélange chocolat, œufs puis ajouter les pépites de chocolat.
- Préchauffer le four à 160° ;
- Sur du papier sulfurisé former des cookies à l’aide de 2 cuillères à soupe, bien les espacer ;
- Mettre au four pour 12 à 15 minutes ;
- 5 minutes avant la fin de la cuisson, décorer avec des pépites de chocolat s’il en reste.
Le résultat
Les cookies obtenus avec cette recette sont moelleux et délicieux. Ils ont presque tous été dévorés en un seul goûter, c’est dire s’ils ont plu.
Hélène a décidé de ... 
Nickel c’est justement là-bas où je vais faire mes courses, je chercherai merci !
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J’ai toujours du mal à trouver les pépites 3 chocolats, il faut que je fouille un peu plus pendant mes prochaines courses
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Celles que j’ai utilisées dans cette recette je les trouve au Leclerc, au Drive, plus précisément. Mais je pense qu’en magasin ils doivent aussi en avoir. Mais c’est clair que parfois, selon la manière dont est agencé le rayon, ça peut être compliqué de trouver ce qu’on cherche.
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