Cuisiner – La Gâche Vendéenne

Cette semaine, j'ai voulu essayer une recette de gâche vendéenne. C'est une brioche que j'apprécie beaucoup. J'ai trouvé la recette que je te propose aujourd'hui sur le blog de Quand Margot pâtisse. Ingrédients 5-7 g de levure de boulanger sèche ; 280 g de farine ; 3 g de sel ; 50 g de sucre ; 50 g de … Continuer de lire Cuisiner – La Gâche Vendéenne

Cuisiner – Les viennoises aux pépites de chocolat

Cette semaine, je te propose une recette de petites briochettes, idéales pour le petit-déjeuner. Il s'agit d'une recette que j'avais repérée chez Quandmargotpatisse. J'ai fait la recette au Thermomix, mais elle se fait très bien sans également. Ingrédients 110 g de lait ; 7 g de levure boulangère sèche ; 1 œuf ; 65 g de sirop d’agave ; … Continuer de lire Cuisiner – Les viennoises aux pépites de chocolat

Cuisiner – La brioche butchy en briochettes

Cette semaine, j'ai voulu faire une petite recette pour le petit-déjeuner, histoire de changer un peu de ce qu'on mange habituellement le matin. Il s'agit d'une recette que j'ai trouvée chez quandmargotpatisse et que j'ai enfin pris le temps de faire. Il faut dire que les brioches et le temps de pousse de la pâte … Continuer de lire Cuisiner – La brioche butchy en briochettes

Cuisiner – La brioche pelote de laine

J'ai profité des dernières vacances pour faire une petite brioche dont j'avais mis la recette de côté. Il s'agit de la brioche "pelote de laine" que j'avais vu passer chez cuisiner_en_couleurs. Voici ce que ça donne chez moi. Ingrédients 500 g de farine ; 10 g de levure boulangère sèche ; 200 ml de crème liquide entière ; … Continuer de lire Cuisiner – La brioche pelote de laine

Cuisiner – La brioche au chocolat

Cela fait un moment que je n'avais pas fait de brioche. Les vacances ont été l'occasion pour moi de remédier à cela. J'ai profité de cette occasion pour tester cette recette que j'avais vue chez Recette_sept. Voici ce que ça donne chez moi. Ingrédients 400ml de lait tiède ; 1 càc bombée de levure boulangère sèche ; … Continuer de lire Cuisiner – La brioche au chocolat

Cuisiner – Les gaufres de Liège #2

Maintenant que j'ai un gaufrier digne de ce nom et surtout hyper facile d'entretien, je peux enfin essayer les recettes que j'ai mises de côté il y a quelques temps déjà. C'est le cas de cette recette que j'ai trouvée chez Framboise et Vanille l'année dernière. Voici ce que ça donne chez moi. Ingrédients 350g … Continuer de lire Cuisiner – Les gaufres de Liège #2

Cuisiner – Les gaufres de Liège

J'ai récemment racheté un nouveau gaufrier, l'ancien ayant (enfin) rendu l'âme. Il fallait donc que je le teste. C'était l'occasion pour moi de tester également une recette de gaufres que j'avais mise de côté il y a quelques temps déjà. C'est une recette que j'avais vue passer chez Recette_sept l'année dernière et que j'avais gardée … Continuer de lire Cuisiner – Les gaufres de Liège

Cuisiner – Les Baghrirs (crêpes aux mille trous)

J'ai eu un petit raté quand j'ai fait mes courses dernièrement et je n'avais finalement pas assez d'œufs pour faire le goûter que j'avais prévu. Il a donc fallu que je m'adapte. Pour ce faire j'ai cherché dans ma liste de recettes à tester si je n'en avais pas une qui ne nécessitait pas d'œuf. … Continuer de lire Cuisiner – Les Baghrirs (crêpes aux mille trous)

Cuisiner – Le Buchteln au Nutella

Une petite brioche pour le petit-déjeuner ou le goûter ça te dit ? Le week-end dernier j'avais envie de brioche, c'est donc naturellement que j'ai essayé la recette de Buchteln à la pâte à tartiner que j'avais vue chez Quand Nad Cuisine. Ingrédients Pour la pâte : 500g de farine ; 60g de sucre ; 250ml de … Continuer de lire Cuisiner – Le Buchteln au Nutella

Cuisiner – Les beignets au four

Il me semble qu'on entre dans la période des carnavals et que Mardi Gras approche. J'ai donc eu envie de manger des beignets. Des beignets pas gras du tout C'était l'occasion pour moi de sortir mon Thermomix pour tester cette recette que j'ai repérée depuis quelques temps déjà sur le blog de Cooking Julia. En … Continuer de lire Cuisiner – Les beignets au four